Öster Malmas historia börjar redan på 1500-talet, som säteri. Men det var först när Anna Maria Silfverstierna, gift med Wilhelm Drakenhielm, fått ärva Öster Malma som det slott vi kan se idag uppfördes. Nästa storhetstid fick slottet på 1700-talet under Ulrika Eleonora Ridderstolpes ägande, nu byggdes de kvartsrundade stallflyglarna och den stora salen på övre våningen fick sina målade tapeter med jaktmotiv. 1800-talet utmärker sig med sköna parker, blommande terrasser mot sjön och fruktträdgårdar. Och så efter flera ägarbyten fick Svenska Jägareförbundet 1947, sedan förbundets ordförande Prins Gustaf Adolf agerat, arrendera anläggningen för utbildning inom jakt och viltvård. Fem decennier senare, 1993 förvärvade Svenska Jägareförbundet Öster Malma. Och slottsspöket då? Jovisst, då och då (oftast nattetid) sveper ett beslöjat väsen fram genom salarna.