Ringduva, Nötskrika
-
FOTO: TORBJÖRN BOSTRÖM Stekt duva med päronsalsa och persiljesås 4 personer 4 duvsköldar eller 8 duvbröst 200 g persilja 2 dl viltbuljong 2 dl crème fraiche 3–4 päron 1/2 chilifrukt 1/2 dl socker 1 limefrukt 2 msk smör 1 ...
-
FOTO: TORBJÖRN BOSTRÖM Crepinett- och mangoldinbakat duvbröst 4 personer 4 duvor eller 8 duvbröst 400 g crepinett (bukhinna från gris) 8 mangoldblad 300 g sallad 1 zucchini 400 g skalade morötter 50 g smör 4 msk vinbärsgelé 4 msk rödvin ...
-
FOTO: TORBJÖRN BOSTRÖM Sallad på björktrast med grillad sparris och rödvinsmörsås 4 personer 4–6 trastar 8 sparris 1 rödlök 2 dl rödvin 50 g smör sallad och brödkrutonger salt, peppar Plocka fåglarna och stek dem i ugnen i 200 grader ...
-
FOTO: TORBJÖRN BOSTRÖM Stekt nötskrika med grillade grönsaker och vinbär 4 personer 4–6 fåglar 200 g grönsaker till grillning 100 g späd sallad 2 msk senap 1 msk vinäger 3 msk olja 100 g vinbär Stek fåglarna hela i ugnen i 200 grader i sju ...
-
FOTO: TORBJÖRN BOSTRÖM Smörstekta råkbröst med dinkelsallad 4 personer 4–5 ungråkor 50 g smör 3 dl hel dinkel 300 g blandade grönsaksstrimlor 2 msk honung salt, peppar Koka dinkelkornen i lättsaltat vatten i cirka 30 minuter eller till ...
-
Sojastekta duvbröst 2 hela duvor 2 kanelstänger 5 stjärnanis 4 hela nejlikor 4 cm skalad ingefära 1 dl soja 1dl vatten 2 msk socker 1/2 dl sherry saften av en 1/2 lime 10 putsade salladslökar Skär bort ryggen på duvorna genom att lägga ...
-
Baconlindat duvbröstmed tomat klyftpotatis och ädelost 4 duvbröst 4–8 skivor bacon 2 stora tomater 2 msk färska oreganoblad 100 g smulad gräddädelost 6 tvättade potatisar smör olivolja salt peppar Salta och peppra duvbrösten och linda runt ...
-
Duvbröst med paprika och lök 4 duvbröst 1/2 dl olivolja 1 röd 1 gul och 1 orange paprika 3 vitlöksklyftor 10 pärllökar 1 msk socker 1/2 dl vinäger 1 dl vatten eller hönsbuljong salt peppar Dela och kärna ur paprikorna och strimla dem. ...
-
Schnitzel på duvbröst 4 duvbröst 2 skivor rimmat fläsk i tärningar 5 dl fintärnad gul zucchini 1/2 hackad rödlök 2 msk balsamicovinäger 1 knippe finstrimlad salladslök 2 klyftor finhackad vitlök 2 dl olivolja Marinerad bakpotatis: 2 ...
[Missing text /ciber/news/newsfromstartpage for de]
Erstellt am
31.08.2009
Geändert am
31.08.2009