Bäver
-
Baconlindad fylld bäverstek med pressad potatis och kryddsmör 4 personer 600 g bäverkött från rygg, filé eller stek 150 g skivad bacon 3 dl valfri svamp 3 msk ströbröd 1 gul lök 1 röd paprika 4 kvistar persilja 100 g ...
-
Wok på marinerad bäver 4 personer 600 g strimlat bäverkött 1 dl soja 2 msk flytande honung 2 msk röd vinäger 2 msk rostade sesamfrön 1/2 dl olivolja 1 kg strimlade grönsaker i blandade färger salt, peppar Marinera bäverköttet i sesam, ...
-
6 personer 1 kg tärnat bäverkött 4 dl buljong 2 dl grädde 2 msk majsmjöl till redning 1 msk snabbkaffe 3 msk soja 1 msk olja eller smör till bryning salt, peppar valfria kryddörter, till exempel lite rosmarin Spätzle: 350 g ...
-
Coca cola-marinerad bäverstek 4 personer Två bäverstekar Marinad: 3 dl coca-cola 3 msk soja 2 msk balsamicovinäger eller sherryvinäger 3 krossade vitlöksklyftor 1 gul lök i bitar 1 dl viltfond 1 krm svartpeppar 1 krm ...
-
4 personer 600 g bäverrygg flingsalt peppar bindgarn 500 g skalad potatis 1 gul lök olja Päronchutney: 3 tärnade medelstora päron 2 dl socker 2 msk vatten 1/2 msk röd vinäger 1 msk riven ingefära Bind upp köttet till en jämn form. Bryn ...
-
Örtöverbakad bäverrygg med potatisterrin och rödvinsglaze 4 personer 600 g bäverrygg 4 dl färska örter (t ex timjan, persilja, basilika, rosmarin) 200 g champinjoner eller skogssvamp 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 3 msk ströbröd 2 msk olivolja ...
-
Saltinbakad bäverstek 4 personer 600 g bäverstek Saltdeg: 1 kg salt 3 msk vetemjöl 2 äggvitor 2–3 msk vatten Att baka in köttet på detta sätt brukar ge en mör och saftig stek. Bryn köttet runt om. Blanda saltdegen och täck köttet med ...
[Missing text /ciber/news/newsfromstartpage for en]
Published
8/31/2009
Changed
8/31/2009