Viltrecept
|
Från och med september 2012 är recepten gjorda av Christer Eklund som är kökschef på Öster Malma.
Övriga recept är gjorda av Öster Malmas tidigare viltkockar Staffan Lindström och Anders Levén. Bilderna är i de flesta fall tagna av fotografen Torbjörn Boström.
Recepten har tidigare varit publicerade i Svensk Jakt, om inte annat anges. Vissa recept från början av 2000-talet kan även vara gjorda av Gert Klötzke.
Se även Öster Malmas hemsida där det också finns viltrecept.
|
|
Nyheter från startsidan
Skapad
2009-08-31
Ändrad
2012-02-06